lunes, 21 de mayo de 2018

Tiramisú de fresa

Buenos días chic@s y feliz inicio de semana!

Con lo que me gusta el tiramisú y nunca que había salido del clásico hasta ahora!Lo que me estaba perdiendo!

La verdad que llevaba mucho no,muchisimo tiempo queriendo probar este postre con algo de fruta,bien fresas o limón (que se ha quedado en mi lista de pendientes,pero no por mucho tiempo).No se si me asustaba el que me decepcionase o que pero el tiempo que ha pasado hasta que por fin me he animado han sido siglos!





Anduve buscando varias recetas por blogs y finalmente me decidí por el blog Cocinerando,cambiando su plancha de bizcocho normal por una versión chocolateada por darle aun mas contraste.Me encantó 


jueves, 10 de mayo de 2018

Reto Viaje entre sabores...Portugal y sus serraduras portuguesas


Chic@s que pensaba tomarme un respiro de retos pero en cuanto vi Portugal dije oh nooo aquí tengo que venir yo y por fin darme el gusto de probar sus deliciosas serraduras





Y bueno pues aquí estoy,con un postre delicioso a la par que muy muy sencillito y que consta solo de tres ingredientes.

No se si estaré todos los meses o habrá alguno que me tome un pequeño break,de momento sigo disfrutando de la cocina y tampoco quiero forzar la maquinaria y agobiarme,así que a mi ritmo poquito a poquito.

Además estoy aprendiendo a organizarme porque estoy preparando esta entrada varios días antes de su publicación,aprovechando que me marcho unos días a Málaga,de comunión y fiesta

Bueno no me enrollo mucho mas y os dejo con esta maravilla...




viernes, 27 de abril de 2018

Escocia y sus maravillosos Scones

Buenos días chic@s!!

Aquí me tenéis de nuevo,y si os digo la verdad,mas a menudo que me seguiréis viendo...he recuperado mi ilusión por el pasteleo,el blog,y por todo este mundillo que falta me hacía.He aprovechado también para darle un lavado de cara al blog (que falta le hacía),espero que os guste!Y además logro sacar tiempo para visitar vuestros blog,seguir vuestras novedades y enterarme de retos y propuestas nuevas!

Aunque instagram ultimamente anda un poco revoltoso estoy preparando también algún detalle o sorteo para cuando llegue a los 1000 seguidores.En fin recuperando un poco la ilusión que tenía perdida.

En fin que no me enrollo mas y os enseño lo que os tengo preparado para hoy,quería haberlo subido hace tiempo,cuando los hice la primera vez pero pensé que había perdido las fotos y como andaba pasteleando con stress se me olvidaron por completo,hasta que la semana pasada decidí preparar otra bandejita.

Os hablo de los Scones,un dulce típico escocés,maravilloso y muy muy facilito de hacer..lo que mas os puede costar es encontrar la clotted cream,pero eso se arregla si tenéis algún super inglés cerca o sino online (yo pedí dos botes a la web British corner shop y genial)






jueves, 19 de abril de 2018

Dando la bienvenida a la primavera con estos Mousses de moras y fresas

Buenos días chic@s!!

Por fin estoy recuperando un poco la rutina del blog y de hornear por placer y la verdad que feliz y sacando tiempo para todo,incluso para visitar los blogs amigos que hacía tiempo que no lo hacía.La receta que os traigo hoy es muy fresquita,ideal para estos días primaverales y que seguro que os gustara!





Es una libre adaptación de el mousse de kiwi del libto vasitos de "Webos fritos",el mio de moras y con base de mermelada de fresas 


viernes, 13 de abril de 2018

Reto macarons de cine..Nos vamos a México con "Coco"

Buenos días chic@s!!

He adelantado el reto este mes un par de días porque tengo la manía de no publicar nunca en Domingo si de mi depende,así que vamos hacer las maletas porque nos vamos a México lindo y querido con Miguel,Mama Coco y toda su familia...




Debo decir que soy muy fan de la compañía del ratoncito adorable pero llevaba años,creo que desde Toy story 3 que no veía una peli tan redonda,tan bien hecha y que te llegue tan directa al corazón.Para mi es imposible incluso escuchar su banda sonora sin que se me caigan dos lagrimones 

Miguel es un joven con el sueño de convertirse en leyenda de la música a pesar de la prohibición de su familia. Su pasión le llevará a adentrarse en la "Tierra de los Muertos" para conocer su verdadero legado familiar. (FILMAFFINITY)

En la época de grandes premios no ha tenido rival en su categoría,alzándose con dos premios de la academia incluyendo mejor canción por "Recuerdame".Yo debo decir que la versión de Carlos Rivera me hace emocionarme muchisimo mas que la versión que ganó...





Bueno y como creo que no me queda nada mas para convenceros a las que no la hayáis visto para que veáis esta joya y también como se que me pongo a hablar y no paro.Os presento mi homenaje a México y a esta película con estos macarons basados en el "Día de muertos",espero que os gusten.Y recordad,nadie muere del todo mientras no sea olvidado 











martes, 10 de abril de 2018

Reto "Viaje entre sabores"

Buenos días chic@s!!

En el ultimo momento,he tenido una semana complicadisima,primero una gastroenteritis y después una infección en las muelas,pero aquí estoy,con mi aportación este mes al reto "Viaje entre sabores" y despidiendome al menos por un par de meses para desconectar un poco e iniciar otro nuevo proyecto (repostero of course jijij)

Cuando supe que nos ibamos a Dinamarca enseguida se me vino a la mente este pudding de manzana o Aeblekage que llaman ellos.Delicioso,y aunque yo he hecho trampa porque no me veía con fuerza de preparar el pure y lo compré ya hecho me ha parecido una maravilla de postre con tanto contraste




domingo, 25 de marzo de 2018

Reto alfabeto dulce...minicroissants "Cuernos" de hojaldre,plátano y nutella

Hola chic@s!!

A última hora,sábado noche y yo aquí redactando la entrada para el reto alfabeto dulce de este mes!No tengo vergüenza alguna y lo peor de todo es que la receta la tenía lista desde hace un par de semanas,lista y devorada porque debo decir que de la misma manera que aparecieron en el plato desaparecieron como por arte de magia.






Con estos minicroissants estilo cuerno de hojaldre,nutella y plátano me despido temporalmente del reto Alfabetil.Necesito un tiempo para volver a cocinar feliz y sin agobios y sobre todo para mi,para plantearme las cosas y como seguir adelante.No es un adiós que para nada os quiero abandonar,es un hasta luego,algo que me pide el cuerpo.

Y debo decir que me despido de una manera muy deliciosa,estos minipecados a parte de ser deliciosos son super fáciles de hacer 



jueves, 22 de marzo de 2018

Reto color y sabor de temporada...Panna cotta de chocolate blanco y fresas

Feliz Jueves chic@s!!

Ultimamente ando un poco desganada y también que no paro mucho.Os presento mi propuesta de este mes y me tomaré dos/tres meses de descanso del reto para aprovechar a desconectar.He perdido una parte de la ilusión por hornear y pastelear y necesito un poco de inspiración y relax para recuperarme

La receta de hoy es una adaptación,y como no otra panna cotta!Desde que me he metido de lleno con estos vasitos me han conquistado!Tanto por su facilidad como por lo riquisimos que están








miércoles, 14 de marzo de 2018

Reto macarons de cine...Titanic


Han pasado 84 años...no,no es que hayan pasado 84 años desde la ultima vez que actualice el blog,pero casi jajajaja. Así empezaba su relato una anciana Rose Dawson sobre su experiencia en el Titanic en esta maravillosa película por todos tan conocida de James Cameron




"Titanic",película del año 1998 dirigida por James Cameron y protagonizada por Kate Winslet y Leonardo di Caprio.Esa Titanic ganadora de 11 oscars y  con una banda sonora espectacular que 20 años después sigue en los corazones de muchas personas que caímos rendidas a sus encantos

Y no podía faltar en mi reto macaronil de cine,en su versión corazón de la mar.Si,ese maravilloso colgante que le regala el malo maloso Carl a la bella Rose como un intento mas de conquistar su corazón...






Tuve claro esta película y el estilo del macaron casi casi desde que empecé con este reto hace ya casi un año y la verdad que no puedo estar mas contenta con el resultado final de estos amorosos macs....






jueves, 25 de enero de 2018

Reto alfabeto dulce..Panna cotta de yogurt y café


Buenos días chic@s!!


Sigo con mi propuesta de estar en todos los retos a los que estoy apuntada y de momento parece que cumplo y llego.Este mes además y de rebote me tocó a mi elegir uno de los ingredientes del reto,el otro a mi querida Isabel de Gotas de azúcar y vainilla y elegimos una combinación que yo creo que ha os debido dar mucho juego,café y yogur.





Y yo aprovechando mi descubrimiento de las maravillosas panna cottas me he vuelto a decidir por ellas para el reto de este mes,a útlima últimisima hora pero aquí estoy,con mi panna cotta de yogurt y café.Espero que os guste.



lunes, 22 de enero de 2018

Reto color y sabor de temporada...Panna cotta de naranjas

Chic@s feliz año!!!

Después de muchisimos meses y a última hora,como siempre,me reincorporo al reto "Color y sabor de temporada",os echaba mucho de menos a tod@s,voy a ver si no voy perdiendo las costumbres mes a mes.

Esta vez me he decantado por la naranja y además estrenandome con las panna cottas,que tenía muchisimas ganas de preparar.Ha sido un descubrimiento maravilloso y rápido de hacer y creo que pronto me animare con mas sabores.





martes, 2 de enero de 2018

Reto Cocina de Película...."Harry Potter y la piedra filosofal"


Antes que nada Feliz año nuevo chic@s!!

Ai cuando vi que empezábamos el año con esta saga tan mágica estuve dando saltitos de alegría por toda la casa.No sabéis lo que significa la saga del niño mago en mi vida,o bueno si,si me conocéis ya desde hace años sabéis que tengo predilección frikil por este universo tan maravilloso creado por JK Rowling

Enseguida me puse en plan Hermione Granger con mis libros de recetas de Harry Potter,



indagando en blogs y demás pero rápido me vino la inspiración y me acorde de unas empanadillas de calabaza que preparé hace unos años para Halloween

Además he aprovechado y vengo con receta doble,porque hace años que quería preparar cerveza de mantequilla casera,así que id tomando asiento pequeñas brujas y magos que nos adentramos de lleno en la gastronomía del mundo Potterhead!